ปราจีนบุรี อดีตสาวพนักงานสาวเซเว่นไอเดียกระฉูด คิดเมนูกล้วยปิ้งไส้ทะลัก คนแห่สั่งออเดอร์เพียบ...
อดีตสาวพนักงานเซเว่นอีเลฟเว่น หลังออกจากงาน มาขายกล้วยปิ้ง ที่หน้าบ้าน โดยหาสูตรน้ำเชื่อมจาก youtube และปรับปรุงสูตร มาเป็นของตัวเองหลังเจอพิษเศรษฐกิจ covid-19 ที่กำลังระบาดจึงคิดเมนูสุดว้าวเพื่อหายอดเพิ่มรายได้ ให้กับครอบครัว เป็นเมนูสุดแปลกกล้วยปิ้งไส้ทะลัก ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่บริเวณหลังวัดเนินหอมตำบลเนินหอม อำเภอเมือง จังหวัดปราจีนบุรี พบ นางสาว พัณณ์ชิตา สุทธิโรจน์ธนัน อายุ 39 ปีบ้านเลขที่ 68 หมู่ที่ 4 ตำบลเนินหอม อำเภอเมือง จังหวัดปราจีนบุรี กำลังเตรียมตั้งร้านเพื่อจะขายกล้วยปิ้ง และได้ สาธิตวิธีทำกล้วยปิ้งใส้แตก ซึ่งเป็นสูตรที่ตนคิดค้นขึ้นมาเพื่อสร้างความแปลกใหม่และเพิ่มยอดขายให้ร้านของตน โดยไส้ที่ใส่นั้นจะมีไส้มันม่วง ไส้เผือก ฝอยทอง ทองหยอด มะพร้าว ข้าวโพด สังขยา โดยตนจะนำกล้วยลักษณะห่ามๆนำมาย่างให้หอมและทำการผ่ากล้วยครึ่งลูกและนำไส้ต่างๆเข้าไปใส่เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น และที่เป็นสูตรเด็ดของทางร้านคือน้ำจิ้มที่ตนคิดค้นจาก YouTube จนกลายเป็นสูตรของตัวเอง โดยความอร่อยนั้นตนจะเพิ่มเนื้อมะพร้าว เข้าไปทำให้มีอรรถรสในการกินมากยิ่งขึ้น โดยทางร้านก็ยังมีกล้วยปิ้งแบบสูตรโบราณ หรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่ากล้วยทับ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม สูตรที่ตนคิดขึ้นขึ้นมา โดยตนขายอยู่ที่กล่องละ 40 บาททั้ง 2 แบบ 2 แนว โดยตนเริ่มคิดค้นสูตรกล้วยปิ้งเบรคแตกมาได้ประมาณ 1 อาทิตย์และได้โพสต์ขายในสื่อโซเชียล จนปัจจุบันมียอดสั่งซื้อมาทำแทบไม่ทัน โดยตนทำกับมารดาเพียง 2 คน รับออเดอร์ได้แค่วันละ 40-50 กล่องเท่านั้น โดยหลังจากนี้จนจะพัฒนา เปิดร้านของตนให้สามารถผลิตออกสู่ท้องตลาดได้มากกว่านี้ต่อไป และยังกล่าวให้กำลังใจคนที่ประสบปัญหาวิกฤติโควิต 19 ว่าอย่่าท้อให้หาสิ่งใหม่หรือต่อยอดอะไรใหม่ๆให้กับสินค้าของเราให้ดียิ่งๆขึ้นไปสนใจจะลองชิมหรือซื้อไปทานติดต่อได้ที่ บริเวณหลังวัดเนินหอมตำบลเนินหอม ใช้เส้นทาง ปราจีน- เขาใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดปราจีนบุรี หรือสามารถติดต่อได้ที่เบอร์ 0932464514 คุณ พัณณ์ชิตา สุทธิโรจน์ธนัน ข่าว :สุรชัย ใจบุญ
ผู้สื่อข่าวจังหวัดปราจีนบุรี
