Header Ads




ปราจีนบุรี-เนินหอมปูนาฟาร์มร้านอาหารเกษตรอินทรีย์ผสมผสานนำวัตถุดิบสดๆเสิร์ฟพร้อมรับธรรมชาติ



สำหรับใครที่ชื่นชอบปูนาวันนี้ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปชมและชิมอาหารกับร้านอาหารที่เป็นร้านเกษตรอินทรีย์ผสมผสาน มีการเลี้ยงปูนา เลี้ยงปลาเลี้ยงกบและปลูกข้าว โดยร้านนี้ชื่อว่า "เนินหอมปูนาฟาร์ม" ตั้งอยู่ในพื้นที่ บ้านเนินหอม ม.2 ต.เนินหอม อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี ซึ่งเป็นร้านที่มีธรรมชาติโอบล้อมตั้งอยู่เชิงเขาระหว่างเขา 3 ลูก เขาอีโต้ เขามดแดง และเขาใหญ่ ร้านตั้งอยู่ริมทางภายในร้านมีซุ้มนั่งทานอาหารติดกับนาข้าวที่กำลังออกรวง ภายในนาข้าวมีสะพานไม้ไผ่สามารถเดินเข้าไปชมวิวและไปถ่ายรูปท่ามกลางบรรยากาศที่เป็นธรรมชาติด้านข้างโอบล้อมไปด้วยภูเขา มีอากาศที่บริสุทธิ์และสดชื่น หน้าร้านจะมีบ่อปลา บ่อกบ และ บ่อหอย 

ทางด้านนายวิทยา พรมบุตร พี่อิ๊ต  อายุ 51 ปี (เจ้าของร้าน) กล่าวว่า ที่เนินหอมปูนาฟาร์มเราจะมีธรรมชาติที่โอบล้อมจะเห็นวิวภูเขา เห็นนกบิน อนาคตเราจะใช้ข้าวที่เราปลูกเองในพื้นที่สี่ไร่ มาสีไว้เสิร์ฟให้กับลูกค้าได้รับประทานภายในร้าน และยังมีการปล่อยปูจำนวน 2,000 คู่ ปล่อยปลาดุก ปล่อยกบ ลงในแปลงนาเป็นการเลี้ยงแบบธรรมชาติ ส่วนการเริ่มต้นทำร้านเนินหอมปูนาฟาร์ม เราเริ่มด้วยการเลี้ยงหอยเชอรี่ เลี้ยงปูเลี้ยงปลาเลี้ยงกบ ซึ่งอยู่ในฟาร์มด้านหน้าร้านแบ่งเป็นสัดส่วนในแต่ล่ะบ่อ ในส่วนของสวนเกษตรเราก็ปลูกผักเพื่อไว้ใช้เป็นวัตถุดิบในครัวผักส่วนใหญ่จะไม่ได้ซื้อ ส่วนเมนูที่เราภูมิใจเสนอคือ ลาบปู ปูทอด แจ๋วปูนา อ่อมกบ  ขนมจีนน้ำยาปู ซึ่งเป็นเมนูเด็ดเลย และยังมีเขียดทอด กบทอด ไก่ทอด ซึ่งเป็นอาหารแบบบ้านๆแบบพื้นบ้าน ทั้งนี้ยังมีส้มตำไม่ว่าจะเป็นตำไทยตำลาวเราจะใส่ปูทอด โรยหน้ามาด้วย  ส่วนร้านเนินหอมปูนาฟาร์ม เราเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา10:30 น. เป็นต้นไป สำหรับลูกค้าที่จะมาทานที่ร้านก็ให้ขับรถมาตามถนนจากวงเวียนนเรศวรมุ่งหน้าเขาใหญ่พอถึงวิทยาลัยพระจอมเกล้าให้เลี้ยวซ้ายมา 3 กิโลเมตร ถึงวงเวียนบ้านเนินหอมให้เลี้ยวขวามาอีกประมาณ2 กิโลเมตร ก็จะเจอร้าน หรือจะโทรสอบถามหรือสั่งอาหารจองโต๊ะได้ที่เบอร์ 092-8337-666 //////


ข่าว สุรชัย ใจบุญ
















ขับเคลื่อนโดย Blogger.